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锡纸烤鱼的做法步骤详解

来源: 发布时间:2018-04-07 14:55:53 浏览次数:33
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    烤鱼分为很多种,而比较常见的就属锡纸烤鱼了,锡纸烤鱼是一道非常唯美的美食,吃完可以让你流连忘返,今天给大家介绍下锡纸烤鱼的做法:

   【主料】

  鲈鱼,姜,香菜,红椒,蒜,洋葱

  【调味料】

  盐,料酒,生抽,老抽,糖

  第一步:给鱼打花刀。将盐、料酒、生抽、老抽、糖和醋调一碗料汁,后面要用。

  第二步:把姜放在鱼肚子里去腥,然后把调好的料汁刷在鱼肉上面。开始腌制半个小时。在这个过程中,把洋葱和彩椒切丝备用。

  第三步:开始煎鱼,在放油之前,先拿姜片擦一下锅,防止粘锅。然后把鱼放入锅内,等到表面金黄的时候就可以了。

  第四步:在锅里放入蒜片,洋葱和彩椒丝煸香,再倒入刚才调好的料汁。简单翻炒一下之后倒在鱼肉上面。

  第五步:把锡纸包好,放在烤箱里。调成200度,烤制十五分钟,这道鲜嫩的锡纸烤鱼就出锅啦。(如果没有烤箱,用带有烧烤功能的微波炉也是可以的)

锡纸烤鱼

       一道美味的锡纸烤鱼就要出锅了,你闻到鱼香了吗?

  今天的美味您学会了么?其实方法就是这么简单,希望可以让你吃到正宗的锡纸烤鱼。



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